Tarta ze szpinakiem to smaczne danie, które świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny lub jako poczęstunek podczas spotkania w gronie przyjaciół. Przepis na tartę ze szpinakiem jest prosty, a Ewa Wachowicz wie, jak go podrasować. Lubicie włoskie sery? Dodatek ricotty gwarantuje boski smak. Więcej przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Tarta ze szpinakiem według przepisu Ewy Wachowicz to propozycja obiadowa, która zasmakuje każdemu. Szpinak w tym wydaniu to prawdziwe mistrzostwo, a to wszystko za sprawą delikatnego i kremowego sera ricotta. Jeśli nie masz pomysłu na dzisiejszy obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis - twoi bliscy będą zachwyceni. Tarta ze szpinakiem - przepis według Ewy Wachowicz Składniki na ciasto kruche: 250 g mąki pszennej (typ 500 lub 650) 2 żółtka 100 g zimnego masła pokrojonego w kostkę 1 porządna łyżka kwaśnej śmietany szczypta soli Składniki na farsz szpinakowy: 450 g mrożonego szpinaku 250 g sera ricotta 2 jajka 4 ząbki czosnku 1 łyżka masła przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa Tarta ze szpinakiem - sposób wykonania Zacznij od przygotowania ciasta kruchego. Na stolnicę przesiej mąkę i dodaj zimne masło. Następnie zacznij siekać, aż mąka dobrze połączy się z masłem i całość zacznie przypominać kruszonkę. Następnie dodaj żółtka oraz słuszną łyżkę śmietany. Ponownie, wsiekaj składniki możliwie najdokładniej, następnie zacznij energicznie wyrabiać ciasto dłońmi. Ważne, by robić to możliwie krótko, by ciasto nie ociepliło się za bardzo. Z ciasta uformuj kulę i przełóż ją do lodówki na co najmniej godzinę. Przygotuj formę do tarty. Wyjmij kruche ciasto z lodówki i rozwałkuj je. Następnie przełóż do formy i nakłuj je widelcem. Na wierzch połóż papier do pieczenia i obciąż ciasto np. suchą fasolą, by podczas pieczenia nie podniosło się. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Kiedy ciasto się piecze, przygotuj farsz. Na patelni rozgrzej masło i dodaj drobno posiekany czosnek. Chwilę podsmażaj, następnie zmniejsz ogień i dodaj mrożony szpinak. Smaż do momentu, aż szpinak odparuje. W międzyczasie dopraw szczyptą soli. Do miseczki włóż ser ricotta, dodaj jajka, przyprawy i dokładnie wymieszaj. Patelnię ze szpinakiem zdejmij z ognia i kiedy chwilkę przestygnie, dodaj ser z jajkami. Całość dokładnie wymieszaj i przełóż na tartę. Dokładnie wyrównaj wierzch. Tartę ze szpinakiem piecz przez 25 minut w 180 stopniach. Tarta ze szpinakiem poleca się na dzisiejszy obiad. Zrób przyjemność sobie i bliskim, gwarantuje, że zasmakuje nawet największemu niejadkowi. Smacznego! jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach:
Kruche ciasto z masą jajeczną i szpinakiem. ciasto kruche ,wszystkie składniki łączymy szybko najlepiej za pomocą robota jeśli nie mamy szybko siekamy i zagniatamy ciasto jeśli jest za mało płynu można dodać łyżkę zimnej wody .Ciastem wykładamy formę na kłuć widelcem i wkładam na 2 godziny do zamrażalnika .Po tym czasie nastawiam piekarnik 200stna 12 minut podpiekamy ,w Tarta ze szpinakiem i serem feta doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno Tarta ze szpinakiem i serem feta według przepisu Ewy Wachowicz z programu "Ewa gotuje" - zakochasz się w tym smaku! Tarta szpinakowa na kruchym spodzie będzie pyszną przekąską na podwieczorek. Sprawdź, jak zrobić smaczną tartę ze szpinakiem według przepisu Ewy Wachowicz. Białka jajek, których nie zużyjesz do przygotowania dania (potrzebujesz 2 żółtek) możesz przetrzymać maksymalnie 1 dzień w zamkniętym słoiczku lub zamrozić i wykorzystać przy okazji. Jak zamrozić białka jaj? Przepis na tartę ze szpinakiem i fetą SKŁADNIKI 250 g mąki pszennej 400 g szpinaku mrożonego 2 opakowania sera feta 3 ząbki czosnku 2 jajka 2 żółtka 1 g śmietany 18% 100 g masła pieprz sól gałka muszkatołowa PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Na stolnicę wysyp mąkę i dodaj zimne masło. Pokrój je nożem na mniejsze kawałki. Uformuj z mąki kopiec i zrób w jego środki dołek, do którego wrzuć dwa żółtka oraz łyżkę śmietany i szczyptę soli. Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj. Ugniataj, aż otrzymasz jednolitą konsystencję. Kiedy ciasto jest już dobrze zagniecione, włóż je do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wyłóż nim dno oraz boki formy na tartę. Ciasto nakłuj widelcem. Na cieście ułóż papier do pieczenia i obciąż dwiema garściami fasoli, aby ciasto nie „wstało”. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Po piętnastu minutach usuń papier z fasolą i piecz jeszcze przez 5 minut. W czasie gdy spód do tarty się podpieka można się zabrać za przygotowanie farszu do tarty. Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła i podsmaż na niej drobno posiekany czosnek. Gdy zacznie się rumienić, dodaj do niego zamrożony szpinak i smaż na wolnym ogniu do odparowania nadmiaru wody. Patelnię zestaw z ognia, aby szpinak lekko przestygł i dodaj ser oraz jajka. Dopraw do smaku gałką muszkatołową oraz solą i pieprzem. Wymieszaj masę Na podpieczone ciasto wyłóż szpinakowy farsz. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez około 25 minut. SZPINAK: Czy warto go jeść? Co można zrobić ze szpinaku?Szpinak z makaronem, z jajkiem, kurczakiem, fetą czy czosnkiem? Zapraszam po przepisy na dania ze szpinakiem. Na obiad i nie tylko. Najlepsze, ciekawe i łatwe przepisy do zrobienia na szybko. Sprawdź!
Artykuły ewa wachowicz tarta ze szpinakiem - ewa wachowicz tarta ze szpinakiem (1504) Ewa gotuje Wielkanocny obiad z Ewą Wachowicz Ewa gotuje Wielkanocny obiad z Ewą WachowiczŚwiąteczne przygotowania wkraczają w decydującą fazę. Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na wielkanocny obiad, skorzystajcie z przepisów Ewy Wachowicz... 1 Ewa gotuje Majówka z Ewą Wachowicz Ewa gotuje Majówka z Ewą WachowiczW sobotę 1 maja o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz zainauguruje sezon grillowy w swoim ogrodzie inaczej niż zwykle! Zacznie od treningu na ś... 0 Ewa gotuje Zaskakujące przepisy Ewy Wachowicz Ewa gotuje Zaskakujące przepisy Ewy WachowiczW kolejnym, już 405 odcinku programu „Ewa gotuje”, mieliśmy okazję zobaczyć jak szybko i smacznie przygotować zdrowe śniadanie w wytrawnej wersji,... 19 Ewa gotuje Zaskakujące wegetariańskie potrawy Ewy Wachowicz Ewa gotuje Zaskakujące wegetariańskie potrawy Ewy WachowiczW sobotę 20 marca o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz przygotuje bardzo proste, wegetariańskie potrawy z łatwo dostępnych składników. Ale żeb... 0 Pokaż więcej
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Po piętnastu minutach usunąć papier z fasolą i piec jeszcze przez 15 minut na złoty kolor. Na patelnię dać masło, rozpuścić, wrzucić drobno posiekany czosnek. Gdy zacznie się lekko rumienić, dodać rozmrożony szpinak i podsmażyć go na wolnym ogniu, by odparował (co trwa kilka minut).Tarta ze szpinakiem to cudowny pomysł na obiad lub jedno z dań na przyjęcia. To tarta wytrawna na idealnym kruchym cieście! Do tego farsz ze szpinaku i koziego sera lub sera feta. Jest przepyszna.. zapraszam! - świetne ciasto kruche na spód- do farszu dajesz ser kozi lub ser feta- ze szpinakiem świeżym lub mrożonym Czas przygotowania: 25 minut Czas pieczenia: 35 minut Liczba porcji: forma o średnicy 25 cm Kaloryczność kcal: 220 w 100 gramach Dieta:wegetariańska 200 g mąki pszennej - pełna szklanka z czubem100 g masła - pół kostkiżółtko jajkałyżka kwaśnej śmietany 18%szczypta soli 500 g szpinaku świeżego lub mrożonego4 ząbki czosnkułyżka masła180 g sera koziego w roladce lub fety1 średnie jajko1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30 %płaska łyżeczka soli Tarta ze szpinakiem Szklanka ma u mnie pojemność 250 zrobienia tarty polecam użyć niskiej formy pod tarty o średnicy 25-26 czas: Godzina leżakowania ciasta na spód w lodówceKalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam wytrawne tarty, chociaż muszę przyznać, że nie piekę ich za często. Za każdym jednak razem, gdy zdecyduję się na ten wyjątkowy wypiek, zarówno ja jak i wszyscy domownicy domagają się powtórki.. oczywiście jak najszybciej! Tarta szpinakowa Szykowanie tarty zacznij od wyrobienia ciasta kruchego pod spód. Do miski wsyp mąkę pszenną. Możesz użyć mąki pszennej typ. 450 lub typ. 500. Możesz dodać połowę mąki pszennej krupczatki. W misce umieść też żółtko jajka, łyżkę kwaśniej śmietany 18 %, mało oraz szczyptę soli. Masło, śmietana i żółtko jajka mogą być prosto z lodówki. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z hakami do ciasta kruchego. Ja zawsze ciasto kruche wyrabiam w dłoniach. Postaraj się to zrobić szybko. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt sypkie, jednak w trakcie rozcierania masła powinno połączyć się w zwartą kulę. Kulę z ciasta zawiń w folię i umieść w lodówce na godzinę. Po tym czasie ciasto wyjmij i delikatnie rozwałkuj na placek o średnicy nieco większej niż foremka. Jeśli ciasto za bardzo się kruszy na końcach, to krój je w plastry grubości około 5-7 mm i wykładaj nimi dno i boki formy. To bardzo szybki i prosty sposób na zrobienie spodu do ciasta kruchego. Na koniec ugnieć palcami ciasto w miejscach złączeń a dno nakłuj widelcem. Formę z ciastem wstaw od razu do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Środkowa półka z grzaniem góra/dół. Spód podpiekaj 10 minut. Po tym czasie możesz od razu wyjąć formę z piekarnika. Przyszła kolej na farsz. Na dużej patelni roztop łyżkę masła. Ząbki czosnku obierz i pokrój w plasterki. Chwilę podsmażaj je na maśle. Nie doprowadź jednak do ich zarumienienia. Na patelnię dodaj umyte o osuszone liście szpinaku. Po oderwaniu ogonków zostało mi około 380 gramów szpinaku. Możesz też użyć szpinak baby lub szpinak mrożony. Jeśli decydujesz się na szpinak mrożony, to wybierz ten mrożony w całych liściach. Uprzednio rozmroź go i odcedź rozpuszczoną glazurę. Szpinak już po chwili zacznie odprowadzać wodę i zmniejszy objętość na patelni. Po kilku minutach możesz wbić jajko i wlać słodką śmietankę oraz dodać sól. Porada: Jeśli zamiast sera koziego używasz sera feta, to daj tylko szczyptę soli. Wszystkie składniki na patelni zamieszaj drewnianą łyżką i podgrzewaj kilka minut na średniej mocy palnika. Rzadką, jeszcze ciepłą masę wlej do podpieczonego spodu. Roladkę z sera koziego pokrój w grubsze plastry i wyłóż na całej powierzchni masy. Możesz też dodać ulubione zioła.. u mnie jest to kolendra. Formę z tartą ponownie umieść w piekarniku nagrzanym tym razem do 180 stopni. Środkowa półka z pieczeniem góra/dół. Tartę z kozim serem i szpinakiem piecz 20 minut. Upieczoną tartę można od razu wyjąć z piekarnika. Cudownie smakuje jeszcze gorąca, jednak lepiej się ją kroi po schłodzeniu. Smacznego! Średnia / 5 (1177 głosów) Oceń!
Wytrawne tarty i quiche. Na kruchym spodzie, na cieście z ciasta francuskiego i serowego z twarogu. Tarta z łososiem, kurczakiem, tarta wegetariańska z fetą, tarta z serem i pomidorami, ze szpinakiem, kurkami i wiele innych. Między innymi popularna Quiche Lorraine, Quiche z wiejską kiełbasą, Galette z cukinią. Tylko sprawdzone przepisy!
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (98 głosów) Tarta jakiej jeszcze nie znacie :-). Ciasto kruche, które pozostało mi z przepisu na tartę z pomidorkami, postanowiłam wykorzystać z zupełnie innymi dodatkami i zupełnie innym sosem. Powstała tarta wypełniona po brzegi łososiem i szpinakiem. Zainspirowana zapiekanką rybną postanowiłam przygotować do niej sos beszamelowy (nieco go modyfikując). Wyszła naprawdę bardzo dobra! To idealne danie dla przyjaciół. Tarta jest dość sycąca, goście nie raczej nie wyjdą głodni :-). Można ją przechować w lodówce lub zamrażać (najlepiej w kawałkach). Świetnie smakuje odgrzana, dlatego możemy trzymać ją w zamrażalniku na wypadek braku pomysłów na obiad lub czasu na jego przygotowanie. Tartę można zabrać na piknik, bo dobrze smakuje też ostudzona. Do tarty użyłam świeżego szpinaku, ale poza sezonem można użyć też mrożonego (po rozmrożeniu należy odcisnąć go z wody). Użyłam grillowanego łososia, można go też ugotować na parze. Będzie tu także pasował łosoś wędzony. Wówczas możecie ograniczyć jego ilość do połowy, dać mniej szpinaku i sosu. Można pominąć też śmietankę kremówkę do macie problem z kupieniem świeżego szpinaku, nie zniechęcajcie się. To przejściowe braki wynikające z panujących upałów. 28498 admin Tarta ze szpinakiem i łososiem Hity Kwestii Smaku Tarty Szpinak Łosoś Przyjęcia i imprezy Składniki 1/2 porcji ciasta kruchego z tego przepisu 400 g szpinaku (świeżego lub mrożonego) 400 g filetów z łososia 1 łyżeczka oliwy z oliwek 2 łyżki tartego Parmezanu sól morska i grubo mielony lub młotkowany czarny pieprz Sos beszamelowy 50 g masła 50 g mąki (5 łyżek) 500 ml mleka 1/3 szklanki (80 ml) śmietanki kremowej 30% 1 jajko Przygotowanie Spód z ciasta kruchego przygotować i upiec jak w tym przepisie. Spód ostudzić. Świeży szpinak opłukać pod bieżącą wodą, oderwać łodyżki pozostawiając same liście. Połowę szpinaku włożyć na dużą patelnię i podgrzewać na większym ogniu mieszając, aż zwiędnie, zdjąć z patelni i ostudzić. To samo zrobić z drugą połową szpinaku. Szpinak odcisnąć dokładnie z wody i grubo posiekać. Mrożony szpinak rozmrozić i dokładnie odcisnąć z wody, posiekać. Filety z łososia opłukać, odciąć skórę i pesetą wyjąć ości. Oprószyć solą i posmarować oliwą z oliwek, zgrillować, ugotować na parze lub w mleku (nie przesuszyć łososia, ma być soczysty i miękki). Przygotować sos beszamelowy: na małym ogniu w głębokiej patelni lub w rondelku roztopić masło, dodać mąkę i ciągle mieszając smażyć przez około 1 - 2 minuty. Odstawić z ognia i stopniowo wlewać mleko, dokładnie mieszając. Postawić z powrotem na ogniu i ciągle mieszając gotować, aż sos zgęstnieje. Gotować jeszcze przez kolejne 2 - 3 minuty, aż sos będzie gładki. Dodać śmietankę kremówkę, doprawić solą i pieprzem. Po ostudzeniu wymieszać z roztrzepanym jajkiem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni (standardowy program, grzanie góra i dół). Na upieczony i ostudzony spód wyłożyć mięso łososia na przemian ze szpinakiem oraz sosem. Posypać tartym parmezanem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 30 minut, aż wierzch lekko się zrumieni a sos nieco stężeje. Tartę można odgrzewać w kolejnych dniach. Możną ją też zamrażać (najlepiej w kawałkach).MjNy.